端午气氛渐浓,粽香飘满街头
“已经开始期待端午了”这句话最近是不是也常挂在你的嘴边?走在苏州的街头,你会发现端午的气氛越来越浓了。星桥堍那家开了28年的粽子店门前总是排着长队,店主焦天进和妻子周桂兰忙得不亦乐乎。他们坚持”现包现煮”的传统工艺,每天要用掉200-300公斤糯米,临近端午时一天能卖出3000多只粽子!
“吃了我家的粽子,就会让你找到小时候的感觉。”周桂兰的话道出了几许人心中对端午的记忆。蜜枣、豆沙、纯肉、蛋黄……各种口味的粽子热气腾腾地出炉,不仅满足了味蕾,更唤起了我们对传统节日的期待。这不正是我们”已经开始期待端午了”的缘故其中一个吗?
创新小鲜粽,传承老味道
端午节吃粽子是老传统,但对于老年人来说,消化一整只粽子可能有些困难。清塘社区的”十元菜篮子”服务队就贴心地想到了这个难题。”我们开发了一款小鲜粽,一只仅重50克左右,是普通粽子的三分其中一个大致。”志愿队负责人顾瑞英介绍说。
这些小粽子虽然个头小,但传统工艺一点不马虎:粽叶要煮要洗,捆扎用棉绳,火候要控制得当。”端午传承的不光是习俗也是情怀,希望能给大家带去家的味道。”顾瑞英的话让人感动。谁说”已经开始期待端午了”只是年轻人的专利?这些小鲜粽让老大众也能尽情享受节日的高兴。
咸鸭蛋菖蒲添彩,端午气氛更浓
“壳青黄红翻沙流油”,这句形容咸鸭蛋的老话你听过吗?端午节将咸鸭蛋与粽子搭配食用,不仅口感丰富,还寓意着家庭团聚、亲情和睦。”老苏州的传统就是要吃咸鸭蛋,”副食品店的张松说,”生咸鸭蛋用来包蛋黄粽,熟咸鸭蛋搭配清粥一碗,味道不要太好吃。”
而三块钱一把的菖蒲也成了抢手货。”再买一把菖蒲带回家,增添节日气氛的同时,又可起到驱蚊防虫的影响。”市民刘婷的话代表了很多人的心声。端午节挂菖蒲的习俗不仅美观实用,更让节日气氛更加浓厚。
传统节日的新期待
“已经开始期待端午节的到来,能快些感受到这份浓浓的节日气氛。”刘婷的这句话说出了几许人的心声。在这个快节奏的时代,传统节日给我们提供了一个放慢脚步、回归家庭的机会。无论是包粽子的乐趣,还是挂菖蒲的传统,亦或是品尝咸鸭蛋的美味,都让我们对端午节充满期待。
端午节不只是三天的假期,更是一种文化的传承,一种情感的寄托。当我们说”已经开始期待端午了”的时候,期待的或许不只是美食,更是那份浓浓的亲情和传统文化的魅力。让我们一起倒数,迎接这个充满温情的传统佳节吧!